本中心是专门从事粮食艺术字(画)的研究开发，制作与销售。宗旨：以粮食艺术字画为主导产业，通过精湛的艺术手段，制作成风格新异的粮食字画，体现我国民间艺术品的发展。
    本中心传授粮食艺术字画制作技术。现继续面向社会招收学员，并确保每一位学员学有所成。学习方法分为：一是面授，二是函授。面授10～15天学会，学费2500元；函授费1500元，邮寄文字专利技术资料、CD(VCD)视频教学光盘、制作模板、作品照片等。对贫困地区的学习者或贫困户只须出具农村村委会（城市居民社区）级以上证明，可将其学费减半收取（比如：函授费减半收取为750元，另外加3套制作模板120元）。
    粮食艺术字(画)系纯手工制作，不需要机械设备，材料是随处可见的五谷杂粮。凡具有小学以上文化程度的人，只要是在家农民、外出民工、家庭妇女、下岗职工、在校学子、回乡青年、在职人员、生意之人，您将此技术学到手，投资几百元就可以投入生产制作，同其它致富门路相比，该项目投资最低，而利润却是相当的可观。一幅粮食字画作品的综合成本仅为几十元左右，而售价为数百元甚至上千、万元。
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